今日の献立は、うずまきパン、にらたまスープ、かわはぎのあまずあんかけ、牛乳です。
　かわはぎは、白身の魚で、味や歯ざわりがフグに似ており、とてもおいしい魚です。また、非常に硬くザラザラした皮があり、その皮をはいで料理することから『かわはぎ』の名が付きました。
　今日の「かわはぎのあまずあんかけ」では、かわはぎを油でカラッと揚げて、にんじん・たけのこ・ピーマンが入った甘酢のたれをかけています。とてもやわらかくて甘く、おいしかったです！