今日の給食のデザートは、給食室手作りの「大学芋」でした。
給食室でサツマイモを素揚げし、タレをからめて作りしました。
子どもたちは「おいしい！」ととても喜んで食べていて、おかわりの行列ができるクラスもありました。
下記にレシピを掲載しておりますので、ぜひご家庭でも手作りおやつにチャレンジしてみてください♪

★大学芋★

〜材料・一人分〜
さつまいも　６７ｇ
砂糖　４ｇ
濃口しょうゆ　０．５ｇ
みりん　１ｇ
黒ゴマ　０．５ｇ
揚げ油　適量

〜作り方〜
①さつまいもを一口大の乱切りにし、油で揚げる。
②調味料・黒ゴマを合わせ、火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。
③②に①を入れ、全体にからめる。

※分量は大量調理用のものです。ご家庭で作られる際には調味料、水等の加減をお願いします。