５年３組の家庭科の様子です。高木先生による食育の授業でした。
　調理実習にむけて、お箸の使い方や、ご飯のよさ、みその特徴などを学びました。子どもたちは来週、調理実習でご飯とみそ汁を作る予定です。ご飯はお米を研ぐところから、みそ汁は出汁をとるところから実習します。
　日本食としておなじみの料理ですが、おいしく作れるよう、知識や手順についてしっかりと学び、本番に臨んでほしいと思います。