１月２６日（金）の郷土料理は、東京都の「豚肉のやながわ煮」と新潟県の「のっぺい汁」です。「やながわ煮」は東京都の柳川というお店で出した柳川鍋がはじまりだといわれています。「のっぺい汁」は新潟県ではお祝い事があるときによく食べられているそうです。